RECEITINHA DIA DAS MÃES FRANCÊS

RECEITA DE PÊRAS COZIDAS LIGHT

Ingredientes

4 peras
1/2 limão
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
4 xícaras (chá) de água
2 canelas em pau
1 cravo-da-índia
1/2 colher (chá) de maisena
1 colher (sopa) de água
2/3 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
1 colher (sopa) de adoçante em pó do tipo granular
canelas em pau para decorar

Modo de Preparo

1. Descasque as peras sem tirar os cabinhos. Esfregue-as com o limão para não escurecerem. Com uma faquinha, retire o miolo das frutas pela base, sem abri-las.

2. Numa panela, coloque as peras, o vinho, a água, a canela, o cravo e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos. Com uma escumadeira, retire as peras delicadamente e transfira para um prato.

3. Aumente o fogo e deixe a calda ferver por mais 30 minutos.

4. Numa tigelinha, dissolva a maisena com 1 colher (sopa) de água. Adicione a maisena à calda e mexa por 2 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.

5. Em outra tigela, misture o iogurte, o adoçante e 4 colheres (sopa) de calda preparada.

6. Com uma faquinha, corte as peras em fatias, mas sem cortar até o final. Num pratinho, coloque a pêra, pressione para abrir o leque e sirva com o molho de iogurte e um pouco da calda. Decore com as canelas em pau

ESPERO QUE TENHAM GOSTADO ,receitinha tirado do site panelinha
BJS